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enero 9, 2022

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Es una ciencia que profundiza en el estudio de los alimentos buscando la manera de preservarlos e innovarlos en un marco de inocuidad alimentaria. Se ha desarrollado en las últimas décadas y ha alcanzado gran auge llegando a los hogares con productos diarios y novedosos a un nivel global. La tecnología de alimentos ha permitido...
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