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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

 

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Porque en la U. Interamericana A.C., el alumno adquiere los conocimientos, las competencias y las habilidades que necesita para entender y resolver los problemas nutricionales de los distintos sectores de la población con un criterio profesional.

La Licenciatura en Nutrición y Tecnología de Alimentos tiene la finalidad de formar profesionales con una visión global, capaces de diseñar programas alimentarios que sirvan como eje para detonar la seguridad alimentaria del país y al mismo tiempo fomentar la orientación alimentaria en cada etapa de la vida.

La inter Puebla

• Conocer el manejo de información en el área de alimentos y nutrición mediante tecnología de alimentos, biotecnología, administración, mercadotecnia y técnicas culinarias.

• Aplicar los conocimientos sobre administración de servicios, alimentación y nutrición, en la planificación, monitoreo y evaluación de programas.

• Evaluar el estado nutricio individual y poblacional, empleando métodos y técnicas adecuadas a las características de los sujetos a valorar.

• Diseñar intervenciones nutricionales que incluyen planes de alimentación, educación y asesoría nutricional, de acuerdo con las características y necesidades de los individuos, considerando los recursos disponibles.

• Proponer y evaluar políticas alimentarias, considerando la prevalencia y tendencia de las condiciones de alimentación y nutrición existentes.

• Analizar las necesidades educativas de las diversas poblaciones para desarrollar programas educativos.
• Tendrán la capacidad de desarrollar técnicas para la producción e industrialización de alimentos inocuos con mejor aporte nutrimental, de diseñar menús para individuos sanos o en condiciones patológicas, entre otros.


En cualquier tipo de empresa pública o privada, nacional o transnacional, en empresa familiar, mediana o grande.
HOSPITAL ISSSTEP
YAKULT DE PUEBLA
HOSPITAL LA PAZ
HOSPITAL UPAEP ACTUAL CRHISTMUS MUGERZA
HOSPITAL BENEFICENCIA ESPAÑOLA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE PUEBLA
DIF- ESTATAL
ITALPASTA
HOSPITAL ÁNGELES
COMEDOR INDUSTRIAL TORRES GEMELAS ( ATIENDE PARQUE INDUSTRIAL FINSA)
COMEDOR INDUSTRIAL "ALIMENTOS SALUDABLES" ( ATIENDE LUNKOMEX)
LABORATORIOS DEL DR. TREJO EN PUEBLA
SABORMEX

La inter Puebla

• Hospitales particulares.

• Hospitales del sector salud de Gobierno.

• Laboratorios farmacéuticos.

• Escuelas.

• Comunidades y centros de salud.

• Nutrición corporativa.

• Industría alimentaria.

• Clubes y entidades deportivas.

• Educacion.

• Centro de investigación.

• Practica privada.

• Consultorio propio.

Centro de incubacion

Los aspirantes a estudiar este programa deberán tener interés por el área de ciencias de la salud; compromiso por ayudar a los demás; interés en una formación científica y habilidades de pensamiento crítico.


La inter Puebla

Identificar y generar un diagnóstico del estado nutricional.
Analizar los procesos de consumo y utilización de los alimentos mediante los cuales el ser humano asimila y metaboliza los nutrientes dentro del organismo.
Identificar los medicamentos que alteran el estado nutricional.
Seleccionar las modificaciones necesarias en las conductas alimentarias en función de la patología y estado nutricional de los pacientes.
Identificar los lineamientos de las normas oficiales para el manejo de riesgos en servicios de alimentación y unidades de soporte nutricional.
Conocer las propiedades funcionales de los alimentos para la generación de nuevas alternativas alimentarias.
Identificar los suministros necesarios para el manejo de servicios de alimentación.
Identificar e incorporar nuevas tecnologías para la producción de alimentos.

La inter Puebla

1.- HOSPITAL ISSSTEP
2.- YAKULT DE PUEBLA
3.- HOSPITAL LA PAZ
4.- HOSPITAL UPAEP ACTUAL CRHISTMUS MUGERZA
5.- HOSPITAL BENEFICENCIA ESPAÑOLA
6.- UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE PUEBLA
7.- DIF- ESTATAL
8.- GIMNASIOS AGUILAR
9.- ITALPASTA
10.- IMSS SAN JOSÉ ( SOLAMENTE PARA UN ALUMNO)
11.- HOSPITAL ÁNGELES
12.- COMEDOR INDUSTRIAL TORRES GEMELAS ( ATIENDE PARQUE INDUSTRIAL FINSA)
13.- COMEDOR INDUSTRIAL "ALIMENTOS SALUDABLES" ( ATIENDE LUNKOMEX)
14.- LABORATORIOS DEL DR. TREJO EN PUEBLA
15.- SABORMEX
16.- BIMBO-PUEBLA
17.- Mazda
18.- TI America
19.- AT & T Puebla
20.- Secretaria de Finanzas
21.- Nisan Cholula Puebla
22.- Ayuntamiento de Puebla
23.- Inmoideas S.A DE C.V
24.- Grupo Proyecta
25.- COMCE Golfo Centro Sur
26.- Grupo MacCarthy´s
27.- Logo Grafics
28.- VW Puebla
29.- Telcel Puebla
30.- GATZA Puebla
31.- Secretaria de Turismo
32.- Hotel Sirenis Playa del Carmen
33.- Hotel Sunset Cancún
34.- Las Brisas Huatulco
35.- Barcelo Huatulco
36.- Barcelo Puerto Vallarta
37.- Paradise Village Resort Nuevo Vallarta
38.- Camino Real Manzanillo
39.- Camino Real Puebla
40.- Holiday Inn Express Angelopolis Puebla
41.- Hotel Cocoyotla Cholula Puebla
42.- Hotel San Pedro Puebla
43.- Hotel Fiesta Inn Business Class


La inter Puebla

 

plan de estudiosprofesoresadmisionesacreditaciones
Primer SemestreCuarto SemestreSéptimo Semestre
  • Introducción a la Nutrición y Ciencia de los Alimentos
  • Química General
  • Biología de la Célula
  • Álgebra Universitaria
  • Lectoescritura y Medios
  • Creatividad e Innovación
  • Inglés Universitario I
  • Necesidades y Fuentes Alimenticias
  • Bioquímica Clínica
  • Microbiología de los Alimentos
  • Nutrición en las Etapas de la Vida y Cálculo Dietético
  • Hematología
  • Liderazgo y Habilidades Profesionales
  • Inglés Universitario IV
  • Investigación Individual Dirigida
  • Producción de los Alimentos
  • Estrategias para la Investigación y Desarrollo de Alimentos
  • Nutrición Pediátrica
  • Optativa I
  • Emprendedores y Negocios
  • Optativa II
Segundo SemestreQuinto SemestreOctavo Semestre
  • Introducción a la Tecnología de los Alimentos
  • Química Orgánica
  • Microbiología General
  • Cálculo
  • Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo
  • Tecnologías de Información y Comunicación
  • Inglés Universitario II
  • Farmacología Aplicada a la Nutrición
  • Química de los Alimentos
  • Toxicología de los Alimentos
  • Nutrición Clínica y Taller de Cálculo Dietoterapeútico
  • Inmunología
  • Fisiopatología
  • Inglés TOEFL
  • Legislación Alimentaria
  • Nutrición Animal
  • Administración de Servicios Alimenticios
  • Psicología de la Nutrición
  • Optativa III
  • Optativa IV
Tercer SemestreSexto Semestre
  • Evaluación Nutricional
  • Bioquímica
  • Microbiología Médica y Parasitología
  • Bioestadística
  • Metodología de la Investigación
  • Sociedad Actual y Perspectiva
  • Inglés Universitario III
  • Nutrición Enteral y Parenteral
  • Procesos de Conservación de Alimentos
  • Microbiología Industrial
  • Preparación y Manejo de Alimentos
  • Contabilidad General y Analítica
  • Nutrición y Deporte
  • Terapia Nutricional

ACREDITACIONES Y CERTIFICACIONES


Primer Semestre
  • Introducción a la Nutrición y Ciencia de los Alimentos
  • Química General
  • Biología de la Célula
  • Álgebra Universitaria
  • Lectoescritura y Medios
  • Creatividad e Innovación
  • Inglés Universitario I
Segundo Semestre
  • Introducción a la Tecnología de los Alimentos
  • Química Orgánica
  • Microbiología General
  • Cálculo
  • Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo
  • Tecnologías de Información y Comunicación
  • Inglés Universitario II
Tercer Semestre
  • Evaluación Nutricional
  • Bioquímica
  • Microbiología Médica y Parasitología
  • Bioestadística
  • Metodología de la Investigación
  • Sociedad Actual y Perspectiva
  • Inglés Universitario III
Cuarto Semestre
  • Necesidades y Fuentes Alimenticias
  • Bioquímica Clínica
  • Microbiología de los Alimentos
  • Nutrición en las Etapas de la Vida y Cálculo Dietético
  • Hematología
  • Liderazgo y Habilidades Profesionales
  • Inglés Universitario IV
Quinto Semestre
  • Farmacología Aplicada a la Nutrición
  • Química de los Alimentos
  • Toxicología de los Alimentos
  • Nutrición Clínica y Taller de Cálculo Dietoterapeútico
  • Inmunología
  • Fisiopatología
  • Inglés TOEFL
Sexto Semestre
  • Nutrición Enteral y Parenteral
  • Procesos de Conservación de Alimentos
  • Microbiología Industrial
  • Preparación y Manejo de Alimentos
  • Contabilidad General y Analítica
  • Nutrición y Deporte
  • Terapia Nutricional
Séptimo Semestre
  • Investigación Individual Dirigida
  • Producción de los Alimentos
  • Estrategias para la Investigación y Desarrollo de Alimentos
  • Nutrición Pediátrica
  • Optativa I
  • Emprendedores y Negocios
  • Optativa II
Octavo Semestre
  • Legislación Alimentaria
  • Nutrición Animal
  • Administración de Servicios Alimenticios
  • Psicología de la Nutrición
  • Optativa III
  • Optativa IV

 

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