.

.


DEPORTIVAS   

 

 

 

Alimentacion y la diabetes

Domingo, 03 de Septiembre de 2017

La diabetes es una afección crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa de los alimentos pase a las células del organismo, en donde se convierte en energía para que funcionen los músculos y los tejidos. Como resultado, una persona con diabetes no absorbe la glucosa adecuadamente, de modo que ésta queda circulando en la sangre (hiperglucemia) y dañando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro causa complicaciones para la salud potencialmente letales.

Las personas con diabetes corren un mayor riesgo de desarrollar una serie de problemas graves de salud. Unos niveles permanentemente altos de glucemia pueden causar graves enfermedades, que afectarán al corazón y los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. Además, las personas con diabetes también corren un mayor riesgo de desarrollar infecciones. En casi todos los países de ingresos altos, la diabetes es una de las principales causas de enfermedad cardiovascular, ceguera, insuficiencia renal y amputación de extremidades inferiores. Mantener los niveles de glucemia, de tensión arterial y de colesterol cercanos a lo normal puede ayudar a retrasar o prevenir las complicaciones diabéticas. Las personas con diabetes necesitan hacerse revisiones con regularidad para detectar posibles complicaciones.

Algunos medicamentos utilizados en el tratamiento de ésta enfermedad son metaformina y glibenclamida, los cuáles mejoran la producción de insulina o reducen los niveles de glucosa plasmática, pero no corrigen, ni detienen el curso de la enfermedad. No obstante la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre otras asociaciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la FDA aseveran que la clave del control de la diabetes y su lento desarrollo es sin lugar a duda una alimentación saludable. La nutrición es la base del control glicémico y sus alteraciones metabólicas.

Muchas personas creen que, cuando se tiene diabetes, se necesita una dieta especial. Sin embargo, la dieta para personas con diabetes es una dieta saludable, agradable y adecuada para toda la familia. Es importante saber qué puede comer y de qué manera los diferentes alimentos afectan su cuerpo.

Algunas de las pautas a tomar en cuenta son las siguientes:

A. IDENTIFICAR LOS ALIMENTOS CON APORTE DE HIDRATOS DE CARBONO.

Alimentos Ración

Pastas/arroz 1⁄2 taza

Pan integral/tortilla de maíz 1 pieza

Frijoles/lentejas/habas 1/3 de taza

Fruta (manzana, fresas, papaya,

melón)

1 taza

Leche/yogurt 3⁄4 de taza

Taza =240ml, 8onzas

 

Una vez que se sabe identificar éste grupo es importante que una persona de unos 70 a 80kg de peso corporal, consuma solamente de 10 a 11 raciones diarias entre todos los alimentos señalados, excluyendo evidentemente algunos otros como las mermeladas, jugos industrializados, dulces, caramelos, salsas envasadas, galletas, pastelillos, etc. Llamados azúcares simples que eleven rápidamente la glucosa plasmática.

  • Madurez: Mientras más madura la fruta o vegetal, más alto su GI.

  • Elaboración: El jugo tiene un GI más alto que toda la fruta; el puré de papas tiene un GI más alto que una papa entera al horno.

  • Cocción: A mayor grado de cocción se eleva el IG

  •  Fibra: Si el alimento contiene fibra su IG es más bajo, por ejemplo el pan integral tiene menor IG que el pan blanco.

B. CUIDAR EL ÍNDICE GLICÉMICO DE LOS ALIMENTOS.

El índice glucémico (GI) mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Los alimentos se clasifican en base a cómo se comparan a alimentos de referencia, ya sea glucosa o pan blanco. Un alimento con un GI alto eleva la glucosa en la sangre más rápido que los alimentos con un GI mediano o bajo.

La planificación de las comidas con GI requiere escoger alimentos que tienen un GI bajo o mediano. Si come alimentos de GI alto, puede combinarlos con alimentos de GI bajo para ayudar a balancear la comida. Sin embargo existen algunas variables para cuidar éste IG.

 

C. ESCOGER FUENTES DE PROTEÍNA SALUDABLES.

Al mencionar la palabra proteína se ha hecho alusión de las carnes o alimentos de origen animal, además de que éstas son un grupo que no contiene carbohidratos. Sin embargo recientes investigaciones de la Asociación Americana de diabetes (ADA), han descubierto que la inclusión de otras fuentes de proteína vegetal aún cuando contengan carbohidratos, mantienen la curva de glucosa más estable, sin generar picos de híper o hipoglucemia. Así mismo las oleaginosas por su elevado aporte de proteínas, además del cromo que favorece el metabolismo glucídico, contiene ácidos grasos esenciales que contribuyen a regular la presión y reducir niveles de colesterol y triglicéridos. Entre las proteínas más recomendadas se muestran en la tabla siguiente:

 

  • Oleaginosas: cacahuates, almendras, nueces, pistaches.

  • Leguminosas: frijoles, habas, lentejas, garbanzos, alubias, soya.

  • Alimentos de origen animal: salmón, pescado, atún, queso panela, requesón, queso cottage, pollo, pechuga de pavo.

D. TENER HORARIOS DE COMIDA ESTABLECIDOS

 

Los horarios juegan un papel fundamental en la alimentación, especialmente para una persona diabética para no generar picos de hipoglucemias es importante no saltarse ningún tiempo de comida.

Es recomendable realizar al menos 3 comidas principales y de dos a tres colaciones siempre y cuando la persona tenga hipoglucemias constantes.

Respetando los 3 puntos claves anteriores, el paciente diabético en cualquier estadio de su enfermedad minimizará las complicaciones ya mencionadas.

 

LNCA. Evelyn Flores Dávila / Universidad Interamericana

 

 Conoce más sobre Nutrición

Leído 818 veces

UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DESTACA EN TORNEO DE TAEKWONDO EN CANADÁ

El equipo de Taekwondo de la Universidad Interamericana consigue una destacada actuación en el Torneo Black Belt World Championship que se realiza... Ver mas

Universidad Interamericana va por el título Nacional de Conadems en Futbol

Universidad Interamericana consigue el ascenso

 

Universidad Interamericana con boleto a la Universiada Nacional

Los Halcones de la Unviersidad Interamericana ganaron su boleto en el Regional del Condde realizado en Tlaxcala ... Ver mas

Universidad Interamericana vence a UPAEP y prácticamente concreta la permanencia en División I de ABE

Los Halcones de la Universidad Interamericana vencieron a las Águilas UPAEP por 69-60

Universidad Interamericana vence a UPAEP y prácticamente concreta la permanencia en División I de ABE

La Universidad Interamericana ha conseguido su triunfo más importante en su primera temporada en la División I de la Liga ABE al doblegar a UPAEP... Ver mas

Universidad Interamericana anuncia Apertura de Academia de Taekwondo

La Universidad Interamericana abre una opción de calidad para la práctica del Taekwondo al iniciar su trabajo en la Academia que a partir de este... Ver mas

Universidad Interamericana con doble triunfo se acerca a la permanencia en División I

La Universidad Interamericana consiguió poner su marca en esta segunda vuelta en 4 ganados y 1 perdido, después de los dos triunfos que obtuviero... Ver mas

Universidad Interamericana consigue triunfo clave ante Borregos Chihuahua

 En el inicio de la segunda parte de la temporada de la Liga ABE, los Halcones

Interamericana vencieron 62-69 a Borregos Chihuahua en ... Ver mas

LIGA CONADE IMSS - FINAL LEÓN VS INTER

La Universidad Interamericana fue anfitrión de la clausura de la LIGA CONADE IMSS 2016. La mayoría de los jugadores del estado de Puebla fueron d... Ver mas

Acumulan triunfos los Halcones de la Universidad Interamericana

Semestre de ensueño para la Universidad Interamericana: primero los Halcones de basquetbol obtienen el pase al Campeonato Nacional de la CONADEIP,... Ver mas

Halcones del bachillerato INTER se coronan campeones de la zona

Hoy en punto de las 14:00 horas en las instalaciones de la Universidad Interamericana se hizo entrega del trofeo para el primero, ... Ver mas

TORNEO INTER 2016

El pasado jueves 1 de septiembre se llevó acabo en las instalaciones de la Universidad Interamericana el encuentro de basquetbol entre la UMAD vs ... Ver mas

EQUIPO DE BASQUETBOL "TRIQUIS DE OAXACA" EN LA INTER

La Universidad Interamericana en apoyo al equipo de basquetbol  "TRIQUIS DE OAXACA" prestará sus instalaciones par... Ver mas

PRESENTA UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PROGRAMA DE BECAS DEPORTIVAS

La Universidad Interamericana presentó su programa de apoyos para estudiantes deportistas en la que ofertarán 100 becas deportivas para que los j... Ver mas

CAMPEONES NACIONALES DE LA SEGUNDA DIVISIÓN ABE

¡HALCONES DE LA INTER SON CAMPEONES NACIONALES DE LA SEGUNDA DIVISIÓN ABE!

 

Felicidades equipo, entrenador, familiares... Ver mas

HALCONES vs UABJO

Halcones de la INTER derrotan a la UABJO con marcador de 4 -3 para conseguir su pase al Nacional en Guadalajara.
En tremendo encuentro perdie
... Ver mas

INTER vs ITO

Los Halcones de la Universidad Interamericana vencen en casa 79 a 43 al ITO Div II de la Asociación de Basquetbol Estatal ¡FELICIDADES EQUIP... Ver mas

HALCONES vs TEC. DE MONTERREY

COMPETENCIAS CONADEIP (Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Privadas). 

 

Los HALCONES INTER de fút... Ver mas

INTER vs UPAEP 2016

Miércoles 17 de febrero de 2016.

 

El equipo varonil de basquetbol de la Universidad Interamericana tuvo como visitantes a la... Ver mas

CAMPEONES EN EL TORNEO REGIONAL DE CONADEMS

Miércoles 3 de febrero de 2016.

 

El día de hoy los equipos de prepa de la Universidad Interamericana se proclamaron campeon... Ver mas

HALCONES vs LOBOS

Viernes 19 de Febrero de 2016.

 

El equipo varonil de beisbol, HALCONES de la Universidad Interamericana se alzó hoy con un t... Ver mas

INTER vs ITESM

Miércoles 10 de Febrero de 2016.

 

Con un marcador final 28-103 el equipo femenil de basquetbol de la Universidad Intera... Ver mas

INTER vs ANAHUAC

Lunes 25 de Enero 2016.

 

El equipo varonil de la INTER derrotó 94-50 a la ANAHUAC para sumar un triunfo más al numero de pa... Ver mas

INTER vs UMAD

Martes 9 de febrero de 2016.

 

El equipo varonil de basquetbol de la Universidad Interamericana derrotó a la UMAD.

&n... Ver mas

1ER. LUGAR EN LA XXX COPA MABUNI

SALVADOR TIRO, alumno de la Universidad Interamericana ganó el primer lugar en -67kg en Karate Do estilo Shito-ryu en la XXX COPA MABUNI. ... Ver mas

INTER vs ANÁHUAC XALAPA

La Inter sigue invicto en casa.

El 13 de noviembre la Universidad Interamericana se adjudicó un importante triunfo ante la Universidad An... Ver mas

INTER vs LICEO BRITÁNICO

El equipo de FÚTBOL TOCHITO BANDERA de la Universidad Interamericana ganó el partido contra Liceo Británico, 59 a 6. 

¡E... Ver mas

HALCONES vs MARISTA

Halcones de la Univeridad Interamericana juega contra Marista, fue un partido muy cerrado, ¡Excelente equipo inter!, siempre nos regalan emoc... Ver mas

HALCONES vs BORREGOS

Halcones de la Universidad Interamericana se enfrenta contra Borregos del Tecnológico de Monterrey en un partido de BEISBOL que se mantuvo poder a... Ver mas

HALCONES FEMENIL vs UMAD

Juvenil C femenil 

El equipo de básquetbol femenil de la Unive... Ver mas

INTER vs U. SAN CARLOS

El equipo de Básquetbol "HALCONES" de la Universidad Interamericana GANA por segunda vez ante la U. San Carlos. Marcador final 66-7... Ver mas

INTER vs ANÁHUAC 2015

El equipo Halcones de la universidad Interamericana vence con un marcador final de 118-31 a la universidad Anáhuac sur.

 

Eri... Ver mas

ITESM vs INTER 2015

El equipo Femenil de Básquetbol de la Universidad Interamericana GANA el partido contra el ITESM CAMPUS CENTAL DE VERACRUZ con marcador final... Ver mas

PARTIDOS DE BÁSQUETBOL 2015

El equipo Halcones de la Universidad Interamericana vence con un marcador final de 60-53 a la universidad UPAEP Tehuacán 

 ... Ver mas

PANAMERICANOS DE TAEKWONDO

Ricardo Arturo Salazar Calisto alumno de la Universidad Interamericana, compitió en los panamericanos de Taekwondo el pasado viernes, sábado y do... Ver mas

BÁSQUETBOL FEMENIL

El equipo Femenil de Básquetbol de la Universidad Interamericana termina el juego con un marcador final de 45-58 contra la UPAEP Tehuac... Ver mas

ESCUELA DE COMBATE

Somos Orgullosamente Gente Inter.

 

La Escuela de Combate fue un Éxito, contamos con 300 Taekowndoines de diferentes partes d... Ver mas

TRIUNFO DE LOS HALCONES

Felicidades Halcones Inter por su triunfo vs Universidad Anahuac Sur del DF. Marcador final 118- 31. "Ser un B... Ver mas

FIBA Américas U16

Leopoldo Aguilar

 

Puebla recibió el Premundial FIBA Américas U16 donde México buscó su pase al mundial 2016 en Canadá, c... Ver mas

COPA DEL MUNDO CHICAGO 2015

Aimeé Ivette Tovar García, alumna de la Universidad Interamericana compitió en la Copa del mundo Chicago 2015 y obtuvo el lugar 22 a nivel mundi... Ver mas

JUEGOS PANAMERICANOS

Yesika Cano Rivera alumna de la Universidad Interamericana, ganó el 3er lugar en Taekwondo en el segundo abierto de los juegos panamericanos. Estu... Ver mas

 

 


     
     
X
la inter

¿Quieres más información?
Completa el formulario y te contactarémos.

 

Al enviar acepto
términos y condiciones

X
la inter

¿Quieres más información?
Completa el formulario y te contactarémos.

 

Al enviar acepto
términos y condiciones

X



X
X

Los campos marcados con ( * ) son obligatorios.